Cafea de specialitate Honduras
Cafelele Honduras pot varia de la profiluri de aromă strălucitoare, acide, ușor fructate și cu o dulceață puternică de zahăr din trestie, la cafele mai caramelizate, cu aciditate redusă, care sunt bune pentru espresso.
Afișez toate cele 2 rezultateSortat după cele mai recente
Cea mai mare parte a cafelei cultivate în Hondurasi a apărut ca o forță de sine stătătoare în analizele de cafea și este adesea căutată.
Altitudine de cultivare: 1100 – 1650 m,
Varietăți Arabica: Bourbon, Caturra, Typica, Catuai, Pacas,
Perioada de recoltare: Noiembrie – aprilie,
Proces de măcinare: Spălat, uscat în curte,
Aromă: Vanilie, alune,
Aromă: Oraș, ciocolatiu, nuci,
Corp: Mediu, rotund: Rotund, mediu,
Aciditatea: Ușoară și echilibrată.