Descriere
Aceasta cafea a fost cultivata de Leonid Ramirez la ferma Cortina de Hierro. Aceasta cafea este recoltata dupa criterii stricte de coacere, flotata și sortate manual pentru a elimina orice defecte. Cireșele au fost apoi expuse până la 30 de ore de fermentație subacvatică înainte de a fi pulverizat. The pergamentul a fost apoi spălat ușor și apoi uscat la temperatură condiții controlate până la atingerea conținutului ideal de umiditate Acest microlot este 100% Caturra. Acest soi este originar din Minas Gerais, Brazilia. Este o mutație naturală a lui Red Bourbon. Caturra produce mai mult cafeaua și este mai rezistentă la bolile plantelor decât Bourbon.
Cafea boabe de specialitate si origine, atent selectionata si proaspat prajita.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.